我不太喜欢吃虾，所以当天点了个虾和排骨面（米粉），干的，要辣椒，我没有选要大虾。虽然点了干面，虾和排骨是放在另一碗中等尺寸的碗，可说叫干的，这里给的汤比普通的干面的多了。这汤特别棒！充满了虾和排骨的鲜香味，还有少数的叁峇辣椒；这可以从汤有点带点黄或橙色看出，都在汤里泡沫，浮油和碗上看得到。这是往马来西亚槟城的虾面迈了一步，槟城的虾面是充满了叁峇辣椒的。汤的体制真的非常浓稠，虾味虽重但加上了排骨的香，凑的完美。汤里虽有叁峇辣椒，却不会辣，只有叁峇的香。超棒！

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我点的米粉要辣椒，自然就有点辣，要多要少还是不要可以自己选择。但辣椒配猪油渣和煎脆的小葱（请看看以下那充满炸葱的米粉！），口感非常非常好。我的米粉加这辣椒，味道好到有如当年安东尼-布尔丹说过的一句“好到可以纯吃这个”。这辣椒配，真的了不起！